Vino Ribeiro

I vigneti della denominazione di origine Ribeiro si estendono lungo l'estremità occidentale della provincia di Ourense, al confine con il Portogallo, in una regione aperta al corso dei fiumi Miño, Avia e Arnoia, tutti e tre ampie vallate.

Culture del Ribeiro raggiungere i 3.500 ettari, con una densità massima di 7.000 ceppi per ettaro, umida terra marrone, generalmente acido, con un contenuto di poveri in eccesso ricchezza calce e organici. Il clima è atlantico, caldo e umido, con colpo di calore che possono superare i 1.800 ore di sole all'anno.

I ceppi sono le caratteristiche di Treixadura Ribeiro, Jerez, Torrontes, Godello, Macabeo, Albilla, Loureira e Albariño per il Bianco, e Caine, Grenache, Ferron, Sousón, Mencia, Tempranillo e Brancellao per inchiostri. I vini bianchi sono il gioiello di questa DO, sono vini eleganti, fresco, leggero, acidità molto aromatico e di alta fissa, con un colore giallo rossastro.

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